Le chevalier
de la Cailleterie propose pour votre Fête Médiévale une
représentation de la cuisine familiale axée sur différentes thématiques : le retour de chasse, les plantes &
légumes au Moyen-Age
Une famille de
4 personnes (deux générations) ainsi que des poules et un ou deux chiens vont,
sur leur petite parcelle, cultiver et cuisiner simples et légumes .
Lors de cette
journée, différentes recettes de cuisine seront élaborées sur les thématiques de la chasse, du
jardin dans la gastronomie médiévale. Des explications pédagogiques sur la
nourriture au Moyen Age seront données et un jeu de l’intrus peut être organisé (
des légumes n’existant pas en France à cette époque).
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